Kamis, 30 Oktober 2014

OBLOK-OBLOK TEMPE CABE IJO



BAHAN :
500 gr              Tempe, iris-iris
750 ml             Santan dari ½ butir kelapa
75 gr                Cabe ijo, potong serong 1 cm
2 lembar         Daun salam

BUMBU :
5 buah             Bawang merah
3 siung             Bawang putih
1 sdt                Ketumbar
2 sdt                Garam
1 ruas              Kunyit
½ sdt                Jinten
½ sdt                Terasi

CARA MEMBUAT :

  • Tumis bumbu yang dihaluskan dan daun salam hingga harum.

  • Masukkan cabe ijo dan tempe, aduk-aduk.

  • Tuangi santan, masak sambil diaduk-aduk hingga matang.
  • Hidangkan

TUMIS BUNCIS TELUR



BAHAN :
1 butir             Telur
150 gr              Buncis iris tipis serong
2 buah             Cabe rawit
2 buah             Bawang merah
1 buah             Bawang putih
½ sdm              Merica bubuk
1 sdt                Garam

CARA MEMBUAT :
-       Tumis bawang merah, bawang putih hingga harum
-       Masukkan cabe rawit
-       Masukkan telur, aduk-aduk sampai setangah matang
-       Masukkan buncis, garam dan merica bubuk. Aduk rata

BAKMI SUNDA



BAHAN :
250 gr                  Mie goreng rebus dengan air panas, kemudian tiriskan
1 potong              Daging sapi, rebus, iris sesuai selera
2 lembar              Daun kol, buang tulang daunnya
2 batang               Daun bawang, iris halus
2 buah                  Cabe rawit
2-3 sdm                Kecap manis

BUMBU :
3 Butir                  Kemiri
3 buah                  Bawang merah
3 buah                  Bawang putih
1 sdt                     Merica bubuk
1 sdt                     Garam

CARA MEMBUAT :

  • Tumis bumbu halus (Kemiri, bawang merah, bawang putih, dan merica bubuk) sampai kuning dan harum
  • Masukan irisan daging sapi, dan kol aduk rata.
  • Masukkan kecap manis dan mie. Aduk rata.

  • Masukkan daun bawang. Aduk sampai seluruhnya  matang.

Halaman

Halaman

 
Copyright Jejak-jejak Terekam 2009. Powered by Blogger.Designed by Ezwpthemes .
Converted To Blogger Template by Anshul .