OBLOK-OBLOK TEMPE CABE IJO

BAHAN :

500 gr              Tempe, iris-iris

750 ml             Santan dari ½ butir kelapa

75 gr                Cabe ijo, potong serong 1 cm

2 lembar         Daun salam

BUMBU :

5 buah             Bawang merah

3 siung             Bawang putih

1 sdt                Ketumbar

2 sdt                Garam

1 ruas              Kunyit

½ sdt                Jinten

½ sdt                Terasi

CARA MEMBUAT :

• Tumis bumbu yang dihaluskan dan daun salam hingga harum.

• Masukkan cabe ijo dan tempe, aduk-aduk.

• Tuangi santan, masak sambil diaduk-aduk hingga matang.

• Hidangkan

Baca Selengkapnya »

TUMIS BUNCIS TELUR

BAHAN :

1 butir             Telur

150 gr              Buncis iris tipis serong

2 buah             Cabe rawit

2 buah             Bawang merah

1 buah             Bawang putih

½ sdm              Merica bubuk

1 sdt                Garam

CARA MEMBUAT :

-       Tumis bawang merah, bawang putih hingga harum

-       Masukkan cabe rawit

-       Masukkan telur, aduk-aduk sampai setangah matang

-       Masukkan buncis, garam dan merica bubuk. Aduk rata

Baca Selengkapnya »

BAKMI SUNDA

BAHAN :

250 gr                  Mie goreng rebus dengan air panas, kemudian tiriskan

1 potong              Daging sapi, rebus, iris sesuai selera

2 lembar              Daun kol, buang tulang daunnya

2 batang               Daun bawang, iris halus

2 buah                  Cabe rawit

2-3 sdm                Kecap manis

BUMBU :

3 Butir                  Kemiri

3 buah                  Bawang merah

3 buah                  Bawang putih

1 sdt                     Merica bubuk

1 sdt                     Garam

CARA MEMBUAT :

• Tumis bumbu halus (Kemiri, bawang merah, bawang putih, dan merica bubuk) sampai kuning dan harum

• Masukan irisan daging sapi, dan kol aduk rata.

• Masukkan kecap manis dan mie. Aduk rata.

• Masukkan daun bawang. Aduk sampai seluruhnya  matang.

Baca Selengkapnya »